Lezatnya Sajian Nasi Purakan Sambel Ulek di Lembah Alas Glotak Trawas

SUKA yang pedas-pedas. Cobalah kalau ke kawasan Kecamatan Trawas, Kabupaten Mojokerto, mampir ke sebuah tempat yang menyajikan Nasi Purakan. Menu yang terkenal dengan kelezatannya.

Nasi Purakan memperlihatkan 'aksi' menyantap menu makanan secara beramai-ramai. Sambelnya tersaji dalam satu wadah cobek berukuran jumbo. Isinya, lauk komplet seperti ikan air tawar (mujahir, wader), ayam, tempe serta lalapan.

Biasanya, dipenyet dengan sambal ulek khas Jawa Timur. Nah, perpaduan sambal ulek dan perasan jeruk nipis itu menciptakan sensasi rasa yang semakin segar. Benar-benar menggugah selera makan.

Lebih seru lagi kalau menikmati kelezatan Nasi Purakan bersama lima orang atau keluarga, teman-teman maupun kolega. Tentu saja sembari memanjakan mata hijaunya lembah Alas Glotak, Dusun Kemloko, Desa Kemloko, Kecamatan Trawas, Kabupaten Mojokerto.

Suasananya bikin betah sejuk dan dingin lantaran berada di pepohonan pinus. Oh ya lupa, harga satu porsi Nasi Purakan, relatif murah. Kurang lebih Rp 50.000, belum termasuk nasi (valid Desember 2020).

Pemilik Warung Barokah, Nurfadillah (41)  menuturkan, Nasi Purakan menjadi menu favorit yang banyak dipesan pelanggannya. Mayoritas pengunjung berasal dari kota Surabaya, Sidoarjo, Gresik,  Jombang, termasuk wisatawan lokal di Mojokerto.

Mereka kebanyakan datang Trawas, saat liburan Sabtu dan Minggu, pukul 09.00 WIB sampai pukul 19.00 WIb. Nurfadillah biasa menyajikan Nasi Purakan dengan menggoreng lauk komplet dulu, mulai dari ikan dan tempe sampai lalapan terong.

Lalu menyiapkan bahan bumbu dapur pilihan dan mengulek dalam wadah cobek sebagai sambelnya. Pengunjung bisa meminta varian lauk sesuai keinginan. Daya tarik Nasi Purakan karena porsi besar. Lauk lengkap dan disantap ramai-ramai.

Kalau kurang suka Nasi Purakan, pengunjung yang datang ke Trawas dapat memilih Rawon Dengkul, Rica-rica Bebek Pedas, Ayam Geprek, Gurami Bakar atau Goreng dan Ceker Mercon Bumbu Pedas. (don)