Cara Quest Hotel Darmo Surabaya Ajak Pengunjung Nostalgia Kampoeng Pecinan

IMLEK atau Tahun Baru China merupakan momen spesial bagi warga Tionghoa. Biasanya mereka, termasuk yang tinggal di Surabaya, berkumpul dan makan malam bersama.

Sejumlah hotel telah menawarkan konsep dan sajian spesial. Salah satunya, Quest Hotel Darmo Surabaya yang mengusung tema 'Kampoeng Pecinan Suroboyo'.

"Kami mengajak pengunjung bernostalgia, seolah seperti berada di kawasan Kampoeng China Surabaya, tempo dulu," ungkap Pubic Relation Officer Quest Hotel Darmo, Melly Aruni, Kamis (4/2/2021).

Tema ini terinspirasi dari kuatnya karakteristik kawasan Pecinan di Kota Pahlawan seperti Kya-kya dan Tambak Bayan. Kawasan itu dulunya begitu terkenal dan manajemen hotel ingin mengangkatnya kembali di malam Imlek 2021.

Selain menyuguhkan atmosfer tempo dulu, para tamu mendapat tawaran sederet makanan dan jajanan tradisional China.

Sebut saja kue keranjang, kacang kowa, wedang ronde, aneka dimsum kukus dan goreng, ayam hainan, sup bibir ikan, dan masih banyak lagi.

"Masing-masing makanan berada di gubug, dengan dekorasi khas Imlek. Untuk menunya sendiri, yang jadi gongnya, adalah ada ayam Hainan," imbuh Melly.

Sajian ayam Hainan diolah dengan cara tradisional ala masyarakat Hainan, yakni memasak ayam utuh bersama tulang. Rasanya yang empuk dan gurih membuat ayam Hainan sangat disukai.

Tidak ketinggalan, yang menjadi favorit, yakni dessert kacang kuah dan salad Yu Sheng. Menurut Melly, suasana pergantian tahun baru semakin semarak dengan adanya pertunjukan barongsai dan penyanyi.

"Harapannya, semoga Imlek tahun ini tetap meriah. Kami di sini menerapkan protokol kesehatan yang ketat seperti menjaga jarak satu sama lain. Jadi, acaranya tetap aman dan menyenangkan," ujar Melly. (ayu)