Toby's Estate Ajak Pelanggan Nikmati Kopi Tanpa Gula
KAFE asal Australia Toby's Estate kini hadir di Lobby Ground Tunjungan Plaza 5 Surabaya. Meski banyak kafe berbasis kopi yang sudah mendapat tempat di hati warga Surabaya, Imron, Brand Principle Toby's Estate Jakarta, optimistis mampu mencuri perhatian.
"Memang sudah banyak kafe tempat ngopi di Surabaya, nah kami ini ibaratnya melengkapi satu sama lain. Kami membuat tempat yang nyaman, bahkan menunjukkan cara membuat kopi," tuturnya dalam acara Grand Opening Toby's Estate.
Perbedaan terbesar antara kopi Toby's Estate dan kopi dari kafe lainnya menurutnya adalah kopi yang premium blend, dan hasil kopi termahal mereka taruh di kafe. Toby's Estate juga menyediakan varian kopi dari berbagai negara selain Australia dan Indonesia, mulai dari Panama, Myanmar, hingga Vietnam.
Selain itu, Imron ingin menggunakan pendekatan yang berbeda untuk membuat masyarakat mencintai kopi. Di Toby's Estate, seluruh menu kopi tidak ada yang menggunakan gula, namun tetap ada tambahan susu.
"Kami ingin masyarakat merasakan kopi yang asli, tanpa tambahan gula karena seperti yang kita tahu, terlalu banyak konsumsi gula tidak baik untuk kesehatan," katanya.
Manfaat minum kopi hitam tanpa gula adalah melancarakan proses metabolisme dalam tubuh sehingga produksi hormon insulin dalam tubuh dapat dilaukan sesuai dengan kebutuhan yang diperlukan oleh tubuh. Selain itu mengkonsumsi kopi pahit tanpa gula secara teratur dapat menyeimbangkan hormon yang mengatur penghasil insulin dalam tubuh.
Kopi unggulan Toby's Estate yang patut dicicipi menurut Imron adalah Single Origin, yang setiap dua minggu sekali akan ada varian baru. Jika ingin mencoba cita rasa khas Australia, kopi Flat White bisa dijadikan pilihan.
Varian Flat White ini menjadi favorit Amanda Kohar, food blogger Surabaya yang sering menikmati kopi Flat White di Toby's Estate Jakarta. "Saya sukanya kopi yang creamy dan ringan, nah karakteristik seperti itu ada di kopi Australia," ujar pemilik akun Instagram @amandaakohar ini.
Amanda memang sehari-hari meminum kopi, tapi karena maag yang dideritanya, ia tak bisa mengonsumsi kopi yang terlalu pekat. Flat White direkomendasikan bagi para pecinta kopi yang tak bisa terlalu kuat, seperti dirinya. (lya)
TOBY'S ESTATE -Coffee Roasters-
Alamat: Jl. Embong Malang No.4, Kedungdoro, Tegalsari, Surabaya
Jam buka: Opens 10AM
"Memang sudah banyak kafe tempat ngopi di Surabaya, nah kami ini ibaratnya melengkapi satu sama lain. Kami membuat tempat yang nyaman, bahkan menunjukkan cara membuat kopi," tuturnya dalam acara Grand Opening Toby's Estate.
Perbedaan terbesar antara kopi Toby's Estate dan kopi dari kafe lainnya menurutnya adalah kopi yang premium blend, dan hasil kopi termahal mereka taruh di kafe. Toby's Estate juga menyediakan varian kopi dari berbagai negara selain Australia dan Indonesia, mulai dari Panama, Myanmar, hingga Vietnam.
Selain itu, Imron ingin menggunakan pendekatan yang berbeda untuk membuat masyarakat mencintai kopi. Di Toby's Estate, seluruh menu kopi tidak ada yang menggunakan gula, namun tetap ada tambahan susu.
"Kami ingin masyarakat merasakan kopi yang asli, tanpa tambahan gula karena seperti yang kita tahu, terlalu banyak konsumsi gula tidak baik untuk kesehatan," katanya.
Pilihan WaniMbambung
Kopi unggulan Toby's Estate yang patut dicicipi menurut Imron adalah Single Origin, yang setiap dua minggu sekali akan ada varian baru. Jika ingin mencoba cita rasa khas Australia, kopi Flat White bisa dijadikan pilihan.
Varian Flat White ini menjadi favorit Amanda Kohar, food blogger Surabaya yang sering menikmati kopi Flat White di Toby's Estate Jakarta. "Saya sukanya kopi yang creamy dan ringan, nah karakteristik seperti itu ada di kopi Australia," ujar pemilik akun Instagram @amandaakohar ini.
TOBY'S ESTATE -Coffee Roasters-
Alamat: Jl. Embong Malang No.4, Kedungdoro, Tegalsari, Surabaya
Jam buka: Opens 10AM
