Temukan Rasa Pedas Manis dalam Olaharn Rawon Setan Embong Malang

RAWON Setan merupakan menu enak menggugah selera yang diminati hingga warga luar daerah. Kuliner ini memadukan rawon dan sup daging tradisional Indonesia. Kamu dapat menemukan kelezatannya di Jl Embong Malang Surabaya.

Tempat ini menyajikan rawon dengan rasa manis dan pedas yang berpadu menjadi satu. Meski harus menghadapi masa sulit pandemi Covid-19, owner Rawon Setan, Lusiati menjelaskan, harga Rawon Setan buatannya tetap di harga Rp 36.000 per porsi.

"Sebenarnya, bahan-bahan di pasar, harganya sudah naik tapi kami tidak menaikan harga. Masih untung, bahan rawon ini kami ambil dari Surabaya semua," ungkapnya, Sabtu (13/2/2021).

Lusiati akan tetap mempertahankan eksistensi Rawon Setan karena mengklaim rawon setan buatannya menjadi satu di antara tempat ikon Kota Surabaya. Banyak pelanggan luar kota dan daerah bilang, kalau ke Surabaya tidak mencoba rawon setan rasanya tidak afdol.

Selama pandemi, dia memang mengalami penurunan jumlah pelanggan. Lusiati tetap bertekad menjual rawon sebagai makanan tradisional khas Surabaya. Secara komersial, penjualan rawon turun sekali sampai 50 persen, biasanya habis sampai 100 sampai 130 kilo, sekarang habis 40 sampai 50 kilo.

Untuk mencegah penurunan lebih lanjut, Lusiati ikut memanfaatkan peluang platform online dan menyambut baik banyaknya pelanggan untuk menggunakan layanan take away.

Cara itu sangat lumayan membantu untuk pemasukan karena banyak yang pesan lewat aplikasi Gojek dan Grab. "Kami senang banyak pelanggan yang memilih bungkus atau take away karena dapat meminimalkan penyebaran Covid-19," terangnya. (zia)