Monster Gulali, Camilan Boneka Karakter yang Dapat Dimakan

BEBERAPA karakter kartun di dalam toples bening terpajang di sebuah stan bernuansa merah muda.  Sekilas, karakter itu seperti boneka. Tapi ternyata, ‘boneka’ itu adalah gulali yang bisa dimakan. Pantaslah, dibungkus plastik.

“Ini adalah gulali yang semua bahannya edible. Bahannya pakai gula, hiasan seperti mata, kumis, menggunakan nori, sedangkan tinta pakai tinta khusus makanan, aman untuk anak-anak,” tutur Jonny, pemilik Monster Gulali alias Mo-Gu.

Berbagai macam pilihan karakter disediakan oleh Mo-Gu, mulai dari Baymax, Angry Bird, sampai Keroppi.  Karakter yang paling sering dipesan adalah Hello Kitty dan Doraemon. Keduanya juga merupakan karakter yang paling sulit dibuat.

Menurut Jonny, karena hiasannya kan banyak, seperti kumis, pita, warnanya juga banyak. Jadi butuh waktu agak lama dibanding karakter yang polos-polos.  Meski identik dengan kesukaan anak-anak, rupanya remaja dan dewasa senang membeli Mo-Gu.

Kebanyakan menurut Jonny, tertarik karena kelucuan bentuknya, baru kemudian ingin merasakan Mo-Gu.  “Seringnya bilang “kok lucu, baru pertama ini lihat,’, akhirnya beli beberapa karakter,” imbuhnya.

Untuk Mo-Gu ukuran biasa dibanderol mulai harga Rp 20.000 hingga Rp  30.000 sedangkan yang berdiameter 60 cmr, dijual mulai Rp 23.000 sampai Rp 28.000. Untuk pembelian dua Mo-Gu, akan mendapat gratis satu Mo-Gu, bebas pilihan karakter dan rasa apa saja.

Rasa yang tersedia adalah susu, bubblegum, melon, mangga, stroberi dan anggur. Soal ukuran, Mo-Gu biasanya bertahan selama lima jam, namun jika yang membuat sudah berpengalaman, bisa tetap mengembang sampai tujuh jam.

Berbeda dengan gulali biasa, Jonny menyebutkan, pembuat Mo-Gu harus berjiwa seni karena detail karakter yang perlu diperhatikan. “Kalau gulali biasa, semua orang bisa membuat. Tapi gulali karakter perlu orang yang berjiwa seni, kalau tidak nanti hasilnya kurang cantik,” katanya.

Tak hanya karakter yang ada di katalog, Mo-Gu juga menerima custom. Cukup membawa foto karakter yang diinginkan, istri Jonny yang membuat gulali, akan langsung membuat sesuai pesanan.

Gulali adalah sejenis penganan yang dibuat dari pintalan gula yang dibakar terlebih dahulu. Penganan ini pertama kali diperkenalkan pada 1904 oleh William Morrison dan John C. Wharton, di St. Louis World's Fair dengan nama "Fairy Floss" (benang peri) dan sukses besar.

Dulu, gulali adalah jajanan yang terbuat dari gula yang kental.  Camilan ini sangat disukai anak-anak. Mereka membelinya dari pedagang yang keliling dari kampung ke kampung, atau yang mangkal di sekolah. Paduan rasa gulali jadul, adalah campuran gula dengan pewarna makanan. (*)

Monster Gulali [Snack]
Royal Plaza, Lantai 3
Jl  Jend A. Yani No. 16 - 18, Wonokromo, Surabaya