Menu Makanan dengan Budget Minimum untuk Anak Kost
HALO gaes, aku mau membagikan pengalamanku sebagai mahasiswa yang ngekost untuk masak makanan dengan budget Rp 15.000-an/hari. Tapi, DISCLAIMER : Tips ini belum tentu cocok dengan semua orang, tapi setidaknya aku mau membagikan pengalamanku karena siapa tau berguna. Terus, aku anggap beras udah tersedia ya. Oh ya, ini aku kuliahnya di Jogja ya gais, jadi mungkin bisa beda di tempat lain.
Hitungan bumbunya:
1. Cabe 1/4 6000
2. Bawang merah 1/4 9000
3. Bawang putih 1/4 12000
4. Minyak grg 1L 13000
5. Gula 1kg 12000
6. Garam 1 bks 3000
7. Merica 2bks 2000
8. Dan lain-lain (misal kalian butuh terasi, penyedap) dan sebagainya 3000
Ini emang kelihatan banyak, tapi bisa dipake cukup lama kok.
Sayur Sop + Tahu Goreng + Sambal Kecap (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Sayur (kalo di tmptku udah ada buat bikin sop, diplastik jadi 1 gitu) 4000
2. Tahu 3000
3. Tepung bumbu 2500
4. Cabe + Bawang merah + putih
5. Merica bubuk
6. Garam + gula
7. Kecap 2500
8. Minyak goreng
Oseng Kacang Panjang & Wortel + Tempe Goreng (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Kacang panjang 3000
2. Wortel 3000
2. Tempe 4000
3. Tepung bumbu 2500
4. Cabe + bawang merah + bawang putih
5. Merica bubuk
6. Kecap 2500
7. Minyak goreng
8. Garam
Pecel (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Sayur (bisa sawi, kangkung, bayam, kacang panjang) 3000
2. Bumbu pecel yang udah jadi 4000
3. Kerupuk 3000
4. Tahu/tempe 3000
5. Tepung bumbu 2500
6. Minyak goreng
Nasi Goreng (Bahan-bahan yang dibutuhkan):
1. Nasi
2. Telur 1/4 6000 (isinya sktr 4 butir, jadi besoknya bisa dipake lagi)
3. Sayuran (bisa kubis, sawi, atau terserah kalian) 3000
4. Cabe + bawang merah + bawang putih
5. Merica bubuk
6. Daun bawang 2000
7. Minyak goreng
8. Garam
Ini kalo mau simpel, beli aja bumbu nasi goreng instan, sekitar 5000-an. Terus misal kalian mau nambahi isinya pake bakso/sosis juga bisa, beli 5000 sudah dapet lumayan banyak. Disesuaikan sama selera kalian aja.
Ayam Kecap (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Ayam 1/4kg 8500
2. Cabe + bawang merah + bawang putih
3. Merica bubuk
4. Jahe & serai 1000
5. Kecap 2500
6. Garam
Ini aku biasanya makan ayam paling sminggu 1 atau 2x (hemat hehe). Jadi, misalnya kalian nggak keberatan ayamnya bisa ditambahin.
Capcay (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Sayuran (sawi putih, wortel, kembang kol,) 8000
2. Merica bubuk
3. Bawang merah + bawang putih
4. Sosis/bakso 5000
5. Minyak goreng
6. Garam
Sayurannya bisa divariasi sesuai selera ya gaiss
Tempe/Tahu Bacem (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Tempe/Tahu 4000
2. Bawang merah + bawang putih
3. Gula merah 3000
4. Daun salam 1000
5. Kecap 2500
6. Ketumbar bubuk 1000
7. Minyak goreng
8. Garam
Ini biasanya nggak pake kecap, tapi menurutku kalau pake kecap, jadi lebih mantul
Urap-Urap (semacam sayur direbus terus dibumbuin pake kelapa parut). Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Sayuran (biasanya aku pake yg buat pecel) 3000
2. Kelapa muda yg udh diparut 3000
3. Cabe + bawang putih
4. Kencur + daun jeruk 2000
5. Terasi 500
6. Garam + gula
Urap ini cocoknya dimakan pake tahu/tempe/ayam goreng, sesuai selera aja.
Soto Ayam (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Ayam 1/4 8500
2. Bumbu soto instan 4000
3. Daun bawang + seledri 2500
4. Bawang merah goreng
Kalau suka santan bisa ditambahin, tapi biasanya aku bikin yang bening aja biar seger wkwk.
Fu Yung Hai (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Telur 6000
2. Sayuran (biasanya aku pake kubis sama wortel) 4000
3. Garam + merica
Buat saus:
1. Cabe + bawang merah + bawang putih
2. Saus tomat sachet 2000
3. Bawang bombay (karena mahal beli 1 aja) 2500
4. Garam + merica
Kadang buat telurnya aku tambahin sosis/bakso. Terus kalo yg biasanya dijual itu sausnya kental + nggak pedes, tapi aku sukanya yg gini hehe. Kalo misal pengen kentel tambahin tepung maizena yang udah dilarutin di air.
Jadi, itu beberapa masakan yg bisa dibikin dengan budget Rp 15000-an. Untuk bumbunya tadi, misal kalian beli segitu InsyaAllah bisa buat masak 10 masakan ini atau bisa juga beli bumbunya dikit2 aja sesuai kebutuhan.
Disesuaikan sama budget aja. Kayak kecap itu biasanya 2500 isinya lumayan banyak, jadi bisa dipake buat 2/3 kali masak. Oh iya, ini resepnya aku buat versi simpele. Ya mungkin versi aslinya lebih kompleks, tapi dengan bumbu tadi rasanya udah mirip kok.
Dan, sekali lagi, aku bikin ini berdasarkan pengalaman pribadiku. Karena aku ngga mau jadi anak kos yang setiap hari makan mi instan. Jadi, anak kos bukan berarti ngga bisa makan macem2, semua tergantung niat & usaha kita. Semangat anak kost.
Sumber : Drop The Tea (@Drop_The__Tea), 27 Maret 2019.
Hitungan bumbunya:
1. Cabe 1/4 6000
2. Bawang merah 1/4 9000
3. Bawang putih 1/4 12000
4. Minyak grg 1L 13000
5. Gula 1kg 12000
6. Garam 1 bks 3000
7. Merica 2bks 2000
8. Dan lain-lain (misal kalian butuh terasi, penyedap) dan sebagainya 3000
Ini emang kelihatan banyak, tapi bisa dipake cukup lama kok.
Sayur Sop + Tahu Goreng + Sambal Kecap (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Sayur (kalo di tmptku udah ada buat bikin sop, diplastik jadi 1 gitu) 4000
2. Tahu 3000
3. Tepung bumbu 2500
4. Cabe + Bawang merah + putih
5. Merica bubuk
6. Garam + gula
7. Kecap 2500
8. Minyak goreng
Oseng Kacang Panjang & Wortel + Tempe Goreng (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Kacang panjang 3000
2. Wortel 3000
2. Tempe 4000
3. Tepung bumbu 2500
4. Cabe + bawang merah + bawang putih
5. Merica bubuk
6. Kecap 2500
7. Minyak goreng
8. Garam
Pecel (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Sayur (bisa sawi, kangkung, bayam, kacang panjang) 3000
2. Bumbu pecel yang udah jadi 4000
3. Kerupuk 3000
4. Tahu/tempe 3000
5. Tepung bumbu 2500
6. Minyak goreng
Nasi Goreng (Bahan-bahan yang dibutuhkan):
1. Nasi
2. Telur 1/4 6000 (isinya sktr 4 butir, jadi besoknya bisa dipake lagi)
3. Sayuran (bisa kubis, sawi, atau terserah kalian) 3000
4. Cabe + bawang merah + bawang putih
5. Merica bubuk
6. Daun bawang 2000
7. Minyak goreng
8. Garam
Ini kalo mau simpel, beli aja bumbu nasi goreng instan, sekitar 5000-an. Terus misal kalian mau nambahi isinya pake bakso/sosis juga bisa, beli 5000 sudah dapet lumayan banyak. Disesuaikan sama selera kalian aja.
Ayam Kecap (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Ayam 1/4kg 8500
2. Cabe + bawang merah + bawang putih
3. Merica bubuk
4. Jahe & serai 1000
5. Kecap 2500
6. Garam
Ini aku biasanya makan ayam paling sminggu 1 atau 2x (hemat hehe). Jadi, misalnya kalian nggak keberatan ayamnya bisa ditambahin.
Capcay (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Sayuran (sawi putih, wortel, kembang kol,) 8000
2. Merica bubuk
3. Bawang merah + bawang putih
4. Sosis/bakso 5000
5. Minyak goreng
6. Garam
Sayurannya bisa divariasi sesuai selera ya gaiss
Tempe/Tahu Bacem (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Tempe/Tahu 4000
2. Bawang merah + bawang putih
3. Gula merah 3000
4. Daun salam 1000
5. Kecap 2500
6. Ketumbar bubuk 1000
7. Minyak goreng
8. Garam
Ini biasanya nggak pake kecap, tapi menurutku kalau pake kecap, jadi lebih mantul
Urap-Urap (semacam sayur direbus terus dibumbuin pake kelapa parut). Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Sayuran (biasanya aku pake yg buat pecel) 3000
2. Kelapa muda yg udh diparut 3000
3. Cabe + bawang putih
4. Kencur + daun jeruk 2000
5. Terasi 500
6. Garam + gula
Urap ini cocoknya dimakan pake tahu/tempe/ayam goreng, sesuai selera aja.
Soto Ayam (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Ayam 1/4 8500
2. Bumbu soto instan 4000
3. Daun bawang + seledri 2500
4. Bawang merah goreng
Kalau suka santan bisa ditambahin, tapi biasanya aku bikin yang bening aja biar seger wkwk.
Fu Yung Hai (Bahan-bahan yang dibutuhkan) :
1. Telur 6000
2. Sayuran (biasanya aku pake kubis sama wortel) 4000
3. Garam + merica
Buat saus:
1. Cabe + bawang merah + bawang putih
2. Saus tomat sachet 2000
3. Bawang bombay (karena mahal beli 1 aja) 2500
4. Garam + merica
Kadang buat telurnya aku tambahin sosis/bakso. Terus kalo yg biasanya dijual itu sausnya kental + nggak pedes, tapi aku sukanya yg gini hehe. Kalo misal pengen kentel tambahin tepung maizena yang udah dilarutin di air.
Jadi, itu beberapa masakan yg bisa dibikin dengan budget Rp 15000-an. Untuk bumbunya tadi, misal kalian beli segitu InsyaAllah bisa buat masak 10 masakan ini atau bisa juga beli bumbunya dikit2 aja sesuai kebutuhan.
Disesuaikan sama budget aja. Kayak kecap itu biasanya 2500 isinya lumayan banyak, jadi bisa dipake buat 2/3 kali masak. Oh iya, ini resepnya aku buat versi simpele. Ya mungkin versi aslinya lebih kompleks, tapi dengan bumbu tadi rasanya udah mirip kok.
Dan, sekali lagi, aku bikin ini berdasarkan pengalaman pribadiku. Karena aku ngga mau jadi anak kos yang setiap hari makan mi instan. Jadi, anak kos bukan berarti ngga bisa makan macem2, semua tergantung niat & usaha kita. Semangat anak kost.
Sumber : Drop The Tea (@Drop_The__Tea), 27 Maret 2019.
