Menu Pedas Nampol ala Sambal Sarumpet
KULINER berbasis sambal pedas terus menjamur di berbagai tempat, termasuk Kabupaten Gresik. Sebuah gerai atau warung sambal menyajikan sambal yang dibakar di atas cobek dengan tingkat kepedasan maksimal. Menu sambal gami hijau menjadi favorit warung Sambal Sarumpet di Jalan Jawa, Gresik Kota Baru (GKB).
Mayoritas pengunjung adalah para kawula muda dan pecinta kuliner pedas yang nampol. Meski baru buka sejak 7 Januari 2022, mampu meraup keuntungan belasan juta per hari. Maklum, Sambal Sarumpet ini merupakan perpaduan seafood segar dengan sambal gami hijau.
Kuliner pedas sambal Sarumpet ini berbahan kerang, nila, krapu, cumi-cumi, udang, baby crab dan telur dadar. Dihidangkan di atas cobek panas yang dibakar beberapa menit. Aroma sambal tercium menggugah selera makan.
Sebelum disajikan, potongan tomat hijau, tomat merah, pete segar dimasukkan ke dalam cobek yang dibakar dengan api besar. Menu ikan pesanan pelanggan diletakkan di atas cobek, baru racikan Sambal Sarumpet disiramkan di atasnya.
Setelah 15 menit, Sambal Sarumpet siap saji di atas cobek panas itu. "Baru 7 Januari lalu buka, menu favorit kita sambal gami hijau, kita menawarkan sambal sarumpet karena kepedasannya. Harga, antara Rp 15.000 sampai Rp 30.000 per porsi," kata Ica Nur Afifah, pengelola warung Sambal Sarumpet.
Pilihan lauknya variatif. Ada ikan lele, udang, ayam kampung, cumi cumi, paru, babat, ikan bawal, ikan kerapu, bebek dan sebagainya. Pembeli dipersilakan mengambil nasi dan lalapan sepuasnya.
Alamat Gerai Sambal Sarumpet
• Sambal Sarumpet Sigura: JI Bendungan Sigura-gura Barat No 22A (belakang UIN), Malang
• Sambal Sarumpet Candi Panggung: Jl Candi Panggung Barat No.55-56, Malang
Pilihan WaniMbambung
- Siropen Leo Sirup Legendaris dari Kota Malang
- Breadlife Bawa Roti Fresh dan Terjangkau Lebih Dekat ke Warga Jabodetabek
- Blue Bottle Coffee Unveils First Southeast Asian Outlet At Lumine Singapore
- Amara Singapore Announces Second Edition of “Local Legends” in Collaboration with Chef Damian D’Silva from 2 to 17 April 2025
• Sambal Sarumpet Sidoarjo: JI Kav. DPR IV No 8, Nggrekmas, Pagerwojo, Buduran, Sidoarjo
• Sambal Sarumpet Gresik: Jalan Jawa No 38 B, GKB, Yosowilangun, Kabupaten Gresik
Sambal Sarumpet
Restaurant
GARANSI MAKAN GRATIS !Nikmatnya Sejak dari Mata!
Nasi, sambal, lalapan, GRATIS SEPUASNYA
Kemitraan: ☎️
0813-3100-9455
0811-3406-644
linktr.ee/sambalsarumpet
